ПОДЕЛИТЬСЯ
Где найти халяль мармелад?

Все мы с детства любим мармелад! Но для многих совсем неочевидно что мармелад может быть халяль или харам.

Проблема заключается в желирующем веществе. В основном их 3: желатин, пектин и агар-агар. Пектин и агар-агар – растительные вещества, с ними проблем нет – они однозначно халяль.

С желатином надо разбираться. Дело в том, что его добывают из костей и кожи животных, в основном свинины. Также бывает и говяжий желатин – но если животное забито не по канонам Ислама, то и желатин из него – харам.

«Воистину, [Аллах] запретил вам [есть] мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что заколото без произнесения имени Аллаха» (Бакара, 173)
«Не ешьте того, что [было забито] без упоминания над ним имени Аллаха» (Бухари, Забаих, 24)

А в российских реалиях желатин всегда либо свиной либо говяжий харамный.

Как понять какой желатин в мармеладе, халяль или харам?

В первую очередь обязательно узнать состав. Если в составе в качестве желирующего агента агар-агар или пектин, то такой мармелад – халяль.
Если в составе указан желатин, то скорее всего этот мармелад – харам. Но если на упаковке стоит маркировка «Халяль» значит желатин изготовлен по канонам ислама и такой мармелад можно употреблять.

Где же тогда найти халяль мармелад?

В Турции и Королевстве Саудовская Аравия производство мяса и производных на законодательном уровне обязывают производителей соблюдать каноны Ислама.
В России, к сожалению, пока нет производства халяль желатина и мармелада.
Но появляются фирмы, которые занимаются закупкой мармелада из исламских стран для продажи на территории России.

Например, компания «Халяль мармелад«, собрала мармелад разных марок, предварительно проверив каждого производителя на наличие маркировки «халяль».
Мусульманин должен очень внимательно относиться к еде, ведь Аллах в Священном Писании говорит:

«О те, которые уверовали! Вкушайте благодатную пищу (халяль), которой Мы наделили вас» (Коран, 2:172).

В ином случае, попадание харама лишает человека благодати и довольства Аллаха.